Спестовни идеи за моята кухня

Полезни съвети от нашите майки и баби, които ни научиха да готвим и да организираме дома си. Най-лесно приложимите трикове за готвене, пазаруване и разумно управление на бюджета, научени сред уханието на къкрещи ястия, прясно откъснати зеленчуци и вълшебни подправки. 

Написахме тази книга за всички заети жени, търсещи нови начини да организират деня си, 

така че да не робуват на готвенето и чистенето в кухнята.

За тези, които искат да прекарват повече време със семейството си навън, но и да не се лишават от домашния уют.

Изданието е и за жените, притеснени от повишаващите се цени и инфлацията в последните години. Според данни на НСИ българските домакинства харчат 30% от доходите си само за храна.

Ако се научите как да пазарувате разумно, няма да се налага да правите компромис с качеството, защото ще купувате само най-необходимото. Вече няма да изхвърляте излишна храна и ще пестите пари.

В тази книга са събрани най-лесните и прости трикове за организация на кухнята.

-       как да организирате кухнята така, че готвенето и домакинската работа да ви вдъхновяват, а да не бъдат досадно и натоварващо задължение;

-       как да пазарувате изгодно без да правите компромис с качеството на продуктите;

-       как да готвите така, че да оползотворите всички продукти;

-       как да планирате седмичното меню така, че никога вече да не изхвърляте храна;

-       как да се възползвате от седмичинет промоции в супермаркетите, така че да натрупате запаси, които ще ви спасят, ако в края на месеца сте „на червено".

-       план за организация на готвенето за цялата седмица, така че да не прекарвате часове в кухнята вечер, когато сте уморени от работа;

-       идеи за бюджетни продукти, които са полезни и здравословни колкото новите и модерни „супер храни".

 Полезни списъци, таблици и приложения за:

-       сезонни продукти, които да ползвате, за да се храните здравословно, но и да пестите пари;

-       полезни таблици за планиране на седмично меню;

-       листове за планиране на закуски, които се приготвят под 15 минути сутрин;

-       листове за планиране на училищния обяд на децата за цялата седмица;

-       таблици за бюджетно пазаруване;

СЪДЪРЖАНИЕ:

1. Предговор
2. Тест – какъв тип домакиня съм?

Удоволствие или мъчение е организацията на дома – няма грешен

отговор

3. Кухнята – сърцето на дома

Мястото, на което започва здравословният начин на живот

4. Организация на кухнята

Минимализмът като начин на живот

5. Скъпо ли излиза здравословното хранене

„Нека храната ви бъде лекарство и лекарството — храна!“

6. Планиране на седмичното меню

Лесно готвене, правилно съхранение

7. Разумното пазаруване

Вкусно и здравословно невинаги означава скъпо

8. Запасите в кухнята

Съветите на жени, преживели тежки икономически кризи

9. Готвенето като начин на живот

Съвети и трикове за заети жени – бързо, лесно и практично.

10. Приложение 1

Практични таблици

– Таблица за планиране на менюто

– Таблица за пазаруване

– Таблица за готвене с 5 продукта

– Таблица за седмично меню с едно пазаруване

– Таблица за планиране на училищен обяд

– Таблица за замразени храни за седмицата

– Закуски под 15 минути

– Семеен списък за почистване

11. Приложение 2

Полезно. Рецепти

– Месечно готварско предизвикателство

– Свежи продукти: как да съхраняваме?

– Вкусотийки с Благи,

@tasty.place.with.me

– Рецепти от „Шипков чай за душата“